Die Wirtschaftlichkeit der Lebensmittelherstellung und Produktverteilung konnte durch die optimale Prozessplanung und Vernetzung der Betriebsabläufe unter der Federführung von IE Food deutlich erhöht werden. Um die Wege der Material- und Personenflüsse relativ kurz zu halten, wurden die verschiedenen Funktionsbereiche effizient angeordnet und das Betriebslayout möglichst kompakt ausgelegt  – unter konsequenter Einbeziehung der Energie- und Medienversorgung. 

Umweltschonende Lebensmittelproduktion im Fokus

Das ambitionierte Projekt in Schafisheim leistet mit über 10'000 Tonnen gesamtheitliche CO₂-Einsparung einen erheblichen Beitrag zur CO₂-Vision von Coop, bis 2023 alle direkt beeinflussbaren Bereiche CO₂-neutral zu betreiben. Mit der Automatisierung, dem Transport der Waren auf Schiene und Strasse sowie mit der Beheizung der Backöfen mit Biomasse setzt Coop bezüglich Logistik und Nachhaltigkeit neue Massstäbe. Ziel ist es, als Produzentin und Grossverteilerin ökologischer, effizienter, schneller und besser zu werden.

Komplexe Anforderungen für die Gebäudetechnik

Die Vernetzung der Betriebsprozesse für mehr Effizienz in der Lebensmittelproduktion, die flexibel erweiterbare Produktionskapazitäten und die Einhaltung höchster Hygienestufen erforderten Höchstleistung in der Gebäudetechnikplanung. Die Inbetriebsetzung, Mängelbehebung und Betriebsoptimierung der Gebäudetechnik erforderten die Übersicht, die Kompetenz und das Engagement unserer erfahrensten Mitarbeiter.  

Bereits wird wieder erweitert

Wie bereits gegen Ende der Realisierung des Grossprojekts absehbar war, sind Bereiche des Standorts bereits wieder im Umbruch. Die flexiblen Raumreserven werden genutzt um den stetig ändernden Anforderungen gerecht zu werden. Anex sorgt dabei für Konstanz in der Gebäudetechnikplanung.